Dunkle Schokolade
Im globalen Durchschnitt verursacht 1 kg „Dunkle Schokolade“ etwa 46,7 kg CO₂e, belegt 69 m² Fläche und entnimmt 541 Liter Süßwasser.
- Treibhausgasemissionen46,7kg CO₂e pro kgRang 2 von 38
- Flächennutzung69m² pro kgRang 4 von 38
- Süßwasserentnahme541Liter pro kgRang 16 von 38
pro Kilogramm, globaler Durchschnitt
Im Vergleich mit anderen Lebensmitteln
Treibhausgasemissionen pro Kilogramm Lebensmittel (kg CO₂e).
- Rindfleisch (Fleischrinderherde)99,5
- Dunkle Schokolade46,7
- Käse23,9
- Geflügel9,87
- Tofu3,16
- Bohnen, Linsen & andere Hülsenfrüchte1,79
Pro Kilogramm verursacht „Dunkle Schokolade“ 26-mal so viele Emissionen wie „Bohnen, Linsen & andere Hülsenfrüchte“.
Im Alltag betrachtet
274 km
Die Emissionen von 1 kg „Dunkle Schokolade“ entsprechen etwa 274 km Fahrt mit einem durchschnittlichen Benziner.
Alternativen mit geringerer Wirkung
Für Genussmittel und Getränke gibt es keinen gleichwertigen Ersatz. Ihre Wirkung hängt vor allem von Menge und Herstellung ab.
Weitere Lebensmittel-Fußabdrücke
Methode und Daten
Fußabdrücke unterscheiden sich zwischen Betrieben und Ländern, doch der Unterschied zwischen Lebensmittelarten ist meist viel größer als der zwischen Erzeugern desselben Lebensmittels.
Die Werte sind globale Durchschnittswerte aus Poore & Nemecek (2018), veröffentlicht von Our World in Data. Die Forschenden trugen Daten von etwa 38,700 landwirtschaftlichen Betrieben in 119 Ländern zusammen. Die Emissionen umfassen Landnutzungsänderungen, Landwirtschaft, Verarbeitung, Transport, Verpackung und Einzelhandel. Die tatsächlichen Werte einzelner Produkte unterscheiden sich je nach Betrieb und Region. Nutze diese Zahlen daher zum Vergleich von Lebensmittelarten, nicht von einzelnen Marken.